Farinha Integral MORA – Moagem Extra Virgem com Sabor e Vitalidade

A Farinha Integral MORA é o resultado de uma moagem integral calibrada que preserva o germe do trigo e as partes mais nobres do grão, como o aleurônio – camada rica em nutrientes e vitalidade. Produzida na Itália pela renomada Agugiaro & Figna, é uma farinha autêntica, nutritiva e extremamente versátil, ideal para panificação e confeitaria com apelo saudável.

🌾 100% Integral, com Qualidade Superior
Sua moagem “extra virgem” oferece textura pulverulenta, rica em fibras, minerais e proteínas. Ela mantém o sabor característico, levemente adocicado e intenso dos grãos inteiros, agregando valor sensorial e funcional aos produtos finais.

🥖 Ideal para:

  • Pães integrais e multigrãos

  • Biscoitos rústicos, tortas e massas finas

  • Folhados, panetones, bolos e até doces montados

  • Misturas com farinhas tipo 0 ou 00 para receitas balanceadas

🧪 Composição Técnica:

  • Tipo: Integral (com grão completo e germe preservado)

  • Proteínas mín.: 15%

  • Cinzas: 1,5% (±0,2)

  • Umidade máx.: 15,5%

  • Força W: 400

  • P/L: 0,7

🍽️ Informação Nutricional (por 100g):

  • Energia: 331 kcal

  • Proteínas: 14g

  • Carboidratos: 61g (dos quais 1,8g açúcares)

  • Gorduras totais: 1,5g (saturadas 0,2g)

  • Fibras: 8,7g

  • Sódio: 0,01g

📦 Apresentação e Conservação:

  • Embalagem: 10 kg

  • Validade: até 6 meses

  • Armazenar em local fresco, seco e arejado

  • Produto não irradiado, sem OGM, vegano

⚠️ Contém glúten. Pode conter traços de leite, ovos, soja e sementes de sésamo.

Peso 10 kg

Produtos relacionados